赠送毕节土老哥辣椒面26克,每份手撕豆腐20块,一份只送一包辣椒面哦,如果不够的话可以另外购买的。
食用方法
| 毕节手撕臭豆腐很不错个吃法:可以先放点点油在锅里,油炸,第二个吃法:将手撕臭豆腐放在木碳铁网上慢慢烤,烤的过程中,记得刷菜油,然后烤的过程中记得翻烤,然后直到豆腐烤得鼓起来后,就可以夹起来配上辣椒吃了。温馨提示:如果亲们收到觉得豆腐不够臭的话,可以打开包装,放2-3天,让豆腐自然发酵,不需要放冰箱,它自然会发酵臭。 |
储存方法
| 冰箱冷藏 |
储存时间 | 十二天 |
美味介绍 | 历史悠久的臭豆腐就是毕节大方豆腐中非常有名的一种。臭豆腐在大方存在了多久,当地的老百姓也很难说清楚。只是传说很多年前,县城一家豆腐作坊有很少时间了豆腐做得过多,未卖完。到第三天取出来看时,豆腐已经发霉长毛了,可是却散发出一股特殊的香味。主人舍不得扔掉,便抹上食盐用木炭火烤后出售,结果因其别有风味,很快就卖完了。这就是大方县出名的“臭豆腐”。 “臭豆腐”名曰臭,其实不臭,相反有一种独特的香味,颜色微黄,质地酥嫩细腻,食之清爽适口,并且还易于保存。 |
配 料
| 手撕豆腐20块 辣椒面 |