陕西特产辣椒面秦椒兴平桑镇辣子面烧烤辣椒粉包邮送沥调料中辣

1.泼辣子的时候一斤辣椒配3两本店专用沥辣椒调料，5-6斤油，油量可以根据自己喜好调节，油烧热后稍微晾凉至7-8成热，温度不要太高。

2.可以给辣椒面和调料混合物中加入少许盐和白芝麻，将油泼在辣椒面中，快速搅动以使所有的辣子面都被油泼惮泼油后滴几滴粮食醋激香，放入少许白糖，这样泼出的辣椒分外香~！

辣椒的辣度和泼油有一定的关系，同样的辣椒，泼的时候油温低些，辣椒相对就会辣很多，反之，如果油温高，泼出的辣椒辣度会适当降低，建议亲们泼辣椒油的时候根据自己的喜好掌握油温！